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芝
發表於 2007-3-12 02:34:33
用線切蛋整齊漂亮
要切開烚蛋時,即使不用切蛋器而用刀具,一樣可切得很漂亮。然而,像皮蛋、滷水蛋之類的,若用刀來切,往往會令蛋黃黏在刀面上,切割面難以整齊。若沒有切蛋器,怎麼辦呢?其實用縫衣服的
ajun
發表於 2007-3-30 04:26:51
將蛋放係手上用唔好咁利既刀切
切既時候輕輕左右郁下把刀
就可以切到有好靚花紋既蛋~
如果想切有貝殼花紋既蛋時只要刀尾先入 刀尖用力就得
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用線切蛋整齊漂亮