不怕肥的消暑良方
不怕肥的消暑良方「年既夏天真係特別熱！」這句說話日日講、日日聽。的確，香港真係愈來愈熱，但個人認為香港人的耐熱程度亦成反比地愈來愈低。小學時上課沒有冷氣，幾把風扇、一條毛巾，炎熱的夏天就這樣度過。但同事告訴我，她的家中最怕熱的是其幾歲大的女兒，一入屋就要開冷氣，全因「嘆」慣！
我的家中亦有兩個超級怕熱的成員，那就是我的阿媽與大佬。他們兩人基本上在夏天會進入抖暑狀態，當然阿媽還是要買餸；大佬還是要返工，但其餘一切無冷氣的活動均可免則免。至於我亦遺傳了家族的怕熱特質，在未練成「心靜自然涼」的化境之前，還是積極鑽研消暑良方為妙。
本人的研究發現，消暑方法不外乎外在消暑化及內在消暑化。外在法當然是盡量隱身在一切有冷氣的地方，又或是到海灘或泳池游游水。至於內在消暑法就非進食冷凍食品莫屬。個人認為要將冷凍飲品的冰涼感覺發揮到淋漓盡致，最好就是先食粒薄荷糖，當口腔內充滿薄荷感覺時，再來大喝一口凍飲，這樣冰涼感覺即時提升數倍，絶非一般「冰極」飲品可媲美。要不這樣麻煩，當然是選擇吃雪糕。
自小就喜歡食雪糕，因此無論是經典的雪糕品牌又或是近年興起的意大利雪糕都已經吃了無數次。近日在雜誌發現了一間從韓國來港開業的鮮果乳酪專門店，而且就在屋企附近，即往一試。
這間乳酪店雖則話由韓國來港，但老實說從店舖裝修以至食物種類，都不甚感受到韓國風。唯一與韓國有關的只是食物板上的幾個韓文字。說回食物，該店標榜健康低脂，以低脂鮮果乳酪為主打，還有各式低脂鮮果汁、Smoothie、咖啡和蛋糕。這裡的低脂鮮果乳酪可選一人份、二人份或三人份，當中以多人份量的較抵食。不過，和友人還是分別點了一人份的原味及芒果味低脂乳酪配五款配料。配料選擇包括士多啤梨、芒果、奇異果、菠蘿、柑、紅豆、香蕉及星星脆片等等。
以往很少吃乳酪，因為不喜歡它的酸味，但這裡的乳酪酸味較輕，而原味的更甚有奶香。香滑的乳酪配上新鮮的生果，是不錯的選擇，但個人認為在五款配料中選一款脆片類的食物能令口感更加豐富。另芒果味乳酪似乎是期間限定，味道較原味的為酸，配上較甜的生果效果會更佳。
店內設有電腦供客人上網，有時間的話可以坐上半天，涼冷氣、吃乳酪，是咖啡店以外的一個不錯選擇。
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