不抽菸酗酒多吃蔬果多思索可益腦保青春 2003/06/06 中央社 郭傳信安卡拉五日專電
現年七十四歲的土耳其腦科醫師亞夏吉勒表示，少吃酸甜苦辣，多吃蔬菜水果，偶而小酒一杯，是健康養生之道，要保護頭腦，則必須不抽菸、不酗酒、不偷懶、常保頭腦思索運動，也就是長保青春之道。
曾在一九九九年榮膺美國腦科學會「世紀風雲人物」的亞夏吉勒今天告訴記者說，常吃蘋果、豆類和「煮熟的蔬菜」是他認為保持健康的最佳之道。此外，他也不願苟同一般認為紅酒（紅葡萄酒）對人體無害的說法。他說，偶而一杯啤酒或一杯白葡萄酒，對人體健康更有益。
至今仍親自操刀執行腦部手術的亞夏吉勒也建議少抽菸，因為尼古丁會傷害腦部、心臟和人體器官中的微血管和內分泌系統。此外，飲食中充滿油膩和過多的酸、甜、苦、辣，所謂腦滿腸肥，對頭腦也是一種負擔和傷害。
被譽為土耳其最佳腦科手術專家的亞夏吉勒並說，人的頭腦有三種敵人：酒精、尼古丁和懶惰。他說，頭腦要常思索運動，否則就會停滯而乾涸，保養之道就是常看書，任何書籍、雜誌、報紙都可以，即使只是匆匆瀏覽也好，數學演算、寫字謎、下棋等也是保持頭腦思索運動的好方法。在醫院裡每天上下樓梯從未使用電梯的亞夏吉勒建議說，常做肢體運動能夠使肌肉產生許多可供腦部使用的激素和荷爾蒙，加強腦部功能。例如主導人體內大量水份和血液的循環系統，尤其人腦充滿了微血管和神經系統，如果腦部功能不足，水份及血液循環系統失常，則百病立即叢生。 |
發表於 2007-3-6 21:12:32
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