法國一個環保團體公布的研究顯示，燒烤兩小時釋出的致癌物質二噁英(dioxin),等於燃燒二十二萬支香煙所排放的分量。
英國廣播公司報導，英國食品標準安全局公佈了法團體Robin des Bois的研究報告。
在這項實驗中，研究員燒烤了四件大牛扒(年排)、四塊火雞肉和八條大香腸，發現在短短兩小時的燒烤過程中，共釋放了十二至二十二亳微克的二噁英。
SUN時事…國際新聞
燒烤兩小時釋出毒素等同22萬支煙
燒烤是港人假日喜愛的活動之一，但法國一個環保組織的研究指出，燒烤
會釋放致癌化學物質二噁英，兩小時燒烤釋放出來的數量，竟相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。歐洲也發現樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，當局下令要對有關食品進行檢驗。
釋出二噁英多焚化爐七倍
法國環保組織「羅賓漢」在研究中，烤製了四件大牛排、四件火雞肉及八條大香腸，
結果發現在烤製兩小時內，釋放了十二至二十二毫微克二噁英到空氣中，燒烤爐周圍每平方米所含二噁英的濃度是零點六至零點七毫微克，較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。
法國食物安全管理局另一項研究發現，燒烤過程中一些可致癌的碳氫化合物會混入肉類內。
專家警告，若每星期燒烤一至兩次，吸入自己及周圍人燒烤所釋放的煙霧，十至二十年後身體可能出毛病。
香港綠色力量行政總幹事文志森博士表示，可致癌的二噁英來源很多，包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等，在室內吸入的危害性很大，因空氣不流通，而市民應減少燒烤，或在燒烤時不要坐在下風位，以免吸入可致癌霧。
另一方面，歐洲食物安全局稱一間食品公司發現，樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，歐洲各地食物安全局已下令檢驗有關食品。其他產品如樽裝果汁、芥末醬、蜜糖、醬汁及蔬菜可能也受影響。 |
發表於 2005-10-30 12:59:19
樓主
發表於 2005-11-2 20:45:12
發表於 2005-11-9 23:38:45
