用線切蛋整齊漂亮

芝

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫衣服的

ajun

將蛋放係手上用唔好咁利既刀切
切既時候輕輕左右郁下把刀
就可以切到有好靚花紋既蛋~
如果想切有貝殼花紋既蛋時只要刀尾先入 刀尖用力就得